Omar Mariluz.

A pesar de que el ministerio de Agricultura informó que la producción de pollo aumentó en 6.9% en el último semestre, en el recorrido que realizamos por los mercados de Lima descubrimos que el precio del pollo se estancó en S/.7.20, un punto menos que en el último fin de semana.

Sin embargo, los comerciantes señalan que esta baja se debe a la escasa demanda que hay en los primeros días de la semana, pues es en los fines de la misma cuando la gente consume más la carne de esta ave.

"Yo debería vender el pollo a S/.7.30 o S/.7.50, pero si lo pongo a ese precio, nadie me compra y se me queda, lo malo es que a nosotros, los mayoristas, no nos bajan ni un céntimo", comentó la señora Victoria Valverde, vendedora de pollo del mercado Nº 1 de Surquillo.

Tampoco descartan que este fin de semana el precio vuelva a registrar otro incremento, ya que según dijeron es en fin de mes cuando el público consume pollo en mayor cantidad. "Lo bueno era que antes el pollo subía y bajaba, ahora solo sube, eso también perjudica a los vendedores", dijo Marco Toledo, vendedor de pollo del mercado Lobatón de Lince.

REACCIONES

"En estos días no hay mucha venta, y peor si le ponemos al pollo el verdadero precio que debería tener,
así ya no se gana".

Boris Delgado (40)
Vendedor de pollo

"Una tiene que moverse rápido con los precios, aunque sea para ganar un poquito, por eso nosotros tenemos que bajar el precio".

Carmen Martínez (29)
Vendedora de pollo