El Perú podría registrar una producción récord de café este año, al superar las 300 mil toneladas métricas (TM), perfilándose así el 2010 como un buen año para este producto peruano, estimó hoy la consultora Maximixe.

Indicó que entre los motivos de este comportamiento del café no solo se encuentra la recuperación de la productividad de los cafetos, sino también el reemplazo de cafetos viejos con bajo rendimiento por nuevas plantas.

Esto en el marco de un programa estatal que destina 20 millones de dólares, a través del Banco Agropecuario (Agrobanco), como parte de la primera etapa de un plan mayor destinado a renovar la capacidad productiva cafetera nacional.

De acuerdo con la consultora, a pesar de la buena perspectiva para el 2010, existen riesgos que podrían tornarse en amenazas concretas para esta industria, entre las que se encuentran un tipo de cambio demasiado bajo por la debilidad del dólar.

Otros factores son la falta de espacio geográfico disponible para nuevas plantaciones y la conversión de zonas aledañas a las plantaciones en distritos mineros, como es el caso de Piura y Cajamarca, las cuales ponen en riesgo la calidad y las certificaciones obtenidas del cultivo.

Otro riesgo latente es el cambio climático que ha alterado el período de lluvias, y por lo tanto ya no hay tanto previsibilidad de los cambios climatológicos.