Durante el tiempo que estuvieron en Lima, el pasado octubre, los británicos de Pet Shop Boys no solo se dedicaron a firmar autógrafos y a cantar, también disfrutaron de nuestras maravillas culinarias y brindaron con pisco sour. Y, al parecer, la experiencia fue algo que no han podido olvidar.

Neil Tennat, el vocalista del grupo, le dedicó unas líneas a la gastronomía peruana en la columna/diario que tiene en la publicación inglesa The Spectator: “Estuvimos tres días y cada comida fue sobresaliente. El Perú ha sido bendecido con ingredientes de alta calidad y excelentes chefs con influencias locales y asiáticas”.

A modo de explicación de nuestra gran variedad de insumos que le dan gran calidad a nuestra comida, Tennat señaló que de los 35 sistemas climáticos que existen en el planeta, el Perú tiene 28.

“No importa lo que diga, no sería suficiente para hacerle justicia”, finalizó.