Recetas gourmet: Flan de café

0
873
Uno de los mejores postres preparado con Café Britt es el Flan de café, aquí te presenta la receta:
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ingredientes:
  • 500 ml de leche condensada
  • 7 huevos
  • 3 Espresso
  • Esencia de vainilla (opcional)
  • Para el caramelo: 200 gramos de azúcar y 20 ml de agua

Preparación:

En la licuadora  agregar los huevos, las leches, la esencia y el café  espresso, licuar hasta que este homogénea la mezcla.

Para el caramelo, en una olla, colocamos el azúcar y el agua, dejamos  que se cocine, hasta que tome un color caramelo ámbar, cuando esté en su punto, lo vertimos en el molde donde hornearemos el flan, distribuir homogéneamente y agregar la mezcla de las leches. Hornear en baño María por aproximadamente una hora, o hasta que este duro.  Dejar enfriar y refrigerar al menos 1 noches, luego desmoldar y servir con granos de café tostado como decoración.

AQUÍ SUS COMENTARIOS

Comentarios

Leave a Reply